タイ カレンファーム COE (カップオブエクセレンス) 14位 入賞豆(100g)
¥3,899 税込
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タイCOE (カップオブエクセレンス) 14位 入賞豆
▼COEとは?
Cup of Excellenceとは、最高品質のコーヒーにのみ与えられる栄誉ある称号です。この称号は、生産国ごとに非常に厳しい審査会を経て、その年に生産された最高のコーヒーに対して与えられます。称号を授与されるコーヒーは、厳選された国内及び国際審査員であるカッパーによって選ばれます。
世界各国で、カップオブエクセレンスが開催されておりますが、タイでは、2023年に初めて開催され、14位の栄誉に輝いた商品になります。
▼Cupping Comment (カッピングコメント)
▼香りや味わいの印象:オレンジ、ザクロ、赤りんご、りんご、バナナ、ベリー、ブラックベリー、ブラウンロースト、ブラウンスパイス、焦げた砂糖、キャンディーのりんご、キャラメル、クランベリージュース、チェリー、マンダリンオレンジ、マンゴ、ミルクチョコレート、モラセス、ピスタチオ。
▼酸の印象:複雑な、リンゴ酸、タルタル酸、鋭い、赤ぶどう。
▼Information(情報)
農園 Thailand Chiang Mai Karen Farm(タイ チェンマイ カレンファーム)
精製方法 Natural
品種 Catimor
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(※シングルオリジンは、小ロットでの入荷のものもあり、ご注文のタイミングよっては、銘柄の変更の可能性もございますので、ご了承ください。)
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