現在、配送料に関しまして、運送会社さんからの価格高騰の影響の為、見直しを行っております。
地域ごとで異なる送料など、これまでと勝手が変わり、ご不便をおかけするかと思いますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
メール便に関してまして、影響ございません。
現在、モカマタリの入荷待ちが続いている状態となり、当面の間、入荷が未定となっております。
(6月以降の入荷を予定しているとは聞いておりますが、不確定です。)
入荷次第、販売を再開させていただきます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
ご来店頂き、誠に有難うございます。
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★★おススメコーヒー★★
◎≪ Burazil Fruta Mercadao DonaNenem Anaerobic Natural ブラジル フルッタメルカドン ドナネネン アナエロビック ナチュラル ≫
ロゼワイン、ほのかにアプリコット、プラム、クランベリーなど、ワイニーさとフルーティーさが楽しめる、ブラジルのアナエロビック(嫌気性発酵)ナチュラルコーヒーです。
◎≪ Colombia Wine Yeast Anaerobic Fermentation Passion Fruits コロンビア ワイン酵母 嫌気性発酵 パッションフルーツ ≫ infused coffee
パッションフルーツの果肉を加え、ワイン酵母で嫌気性発酵させたコーヒーです。コロンビアらしい芳醇さにパッションフルーツの香りと甘さが広がります。
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★★商品の発送に関しまして★★
早めの発送を心掛けておりますが、最大で5営業日ほどかかる場合がございます。(当ページ下部のカレンダーをご参照下さい。)
また、ギフト時期(御中元、御歳暮)などは、ご注文が混み合う場合があり、さらにお時間を頂く場合もございますので、あらかじめご了承下さい。
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★★ 納品書について★★
ご注文者様と送り先様のお宛名、ご住所、お電話番号など一部に違いがある場合、納品書は同封せずの発送となります。納品書が必要な方はお手数ですが、ご注文続きの際の備考欄に「納品書」など、コメントのご記入をお願いいたします。納品書以外にも同封物が変わってまいります。よろしくお願い申し上げます。
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★★ プレゼント用 、ギフトになどのご要望のお客様へ ★★
プレゼント、ギフト用でのご要望がございましたら、ご注文時の備考欄、もしくはCONTACT等、ご連絡下さいませ。
発送形態の中で、できる限りのご対応となります。ご了承下さいませ。(メール便商品の場合は、メール便発送での中でご対応させいて頂きます。)
一杯の幸せのために「a cup of coffee for a lot of happiness」
当店は、1940年に港町敦賀にて創業し、コーヒーを愛する沢山の皆様に支えられてきた自家焙煎珈琲の専門店です。
創業以来、「お客様には良いものを、喜んで頂けるものを」という思いで、知識や技術を磨き続けております。
現在は、日本で数十名しかいない「 J.C.Q.A.認定コーヒー鑑定士 」#18 であり、ハンドドリップによるコーヒーの抽出競技「JHDC2023 ・JHDC2024 2年連続の日本チャンピオン」でもある主人が、世界からコーヒーの生豆を厳選して仕入れ、生産地ごとの特性を活かすように じっくりと自家焙煎し、コーヒーの味の判別競技「JCTC2018 日本チャンピオン」である妻が、コーヒーの風味のチェックを行い、お店では様々な産地の個性豊かなコーヒーを取り扱っております。
*JHDC・・ジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップ
*JCTC・・ジャパン カップテイスターズ チャンピオンシップ
ご注文時に、ご購入者様と、発送先様のお名前や、住所が異なっている場合、納品書は同封しておりませんので、あらかじめご了承下さい。
もし、発送先が異なる場合で、納品書が必要な場合は、お手数ですが備考欄などにその旨のご記入をお願い致します。
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コロンビア ゲイシャ ナチュラル 200g(Colombia Geisha Natural 48h oxidation)
¥3,450
Colombia Geisha Natural 48h oxidation (コロンビア ゲイシャ ナチュラル 48h オキシデーション) 【SENSORY DESCRIPTIVE ASSESSMENT】 ▼メインの味わい(■が感じられるもの) ☐ソルティー ☐サワー ■スイート ☐ビター ☐うまみ ▼フレーバー(■が感じられるもの) ■フラワリー 、■フルーティー (■ベリー ☐ドライフルーツ ■シトラスフルーツ【グレープフルーツ】) 、☐サワー/ファーメンテッド (☐サワー ☐ファーメンテッド) 、☐グリーン/ベジテイティブ、☐その他 (☐ケミカル ☐マスティ/アーシー ☐ペーパリー) 、☐ローステッド、■ナッティ/ココア (☐ ナッティ ■ココア)、☐スパイシー、■スイート (☐バニラ/バニリン ■ブラウンシュガー) ▼焙煎度(ロースト) 【酸味】← 浅煎り(☐ライト、☐シナモン)、中煎り(☐ミディアム、■ハイ、☐シティ)、 深煎り(☐フルシティ、☐フレンチ、☐イタリアン) →【苦味】 【flavor comment】 ナチュラルプロセスのコーヒーですが、とても綺麗な飲み口のカップです。スッキリした柑橘系の酸の中に、ほのかにドライフルーツのような甘さの印象で終わります。 【生産情報】 ● 生産国: コロンビア ● 地域:Caisedonia Valle del Cauca, Colombia / カイセドニア バジェデルカウカ ● 品種:Geisha ● 精製処理:Natural ● 発酵:48h oxidation / 48h オキシデーション※プレファーメンテーション/好気性発酵。その後コンクリートパティオで一定の水分値になるまで太陽乾燥。 ● プロデューサー:Javier Macias / ハイビエル マシアス ●農園:Finca Lusitania / フィンカ ルシタニア ● 標高:1650m 【生産者紹介】 Lusitania coffeeはコロンビア、カイセドニア,バジェで4代続くコーヒー農園でその歴史は100年以上、そこで事業全体の戦略、精製、焙煎を担当するのが4代目のアレハンドロ。 コーヒー栽培を指揮するのが彼のお父さんであるハビエル、二人とも非常に働き者です。 とにかく前向きでeasygoingなラテン人の気質(一般的に)とは少し違い、彼はよく「コロンビア人は明日の事しか考えていない、もっと長期的な展望を持つべきだ」と話します。 それは彼のコロンビアのコーヒー業界に対する問題意識にも通ずる部分があり、近所の農園にも精製のノウハウをシェアしたり、クオリティを上げるための農園への再投資のアドバイスや、買い手を探すセールスの支援なども積極的に行なっています。 彼の代から生産を開始したスペシャリティコーヒーはまだ4年目。 彼とその関係は、ある日他の生産者を訪ねた時にその美味しさに目覚めて以来、中南米の様々な国へコーヒーを求めて旅をし、プロセスの研究や焙煎技術の取得、恵まれたコロンビアの土壌で常に新しいコーヒーの味を目指し日々研究しています。 2023年には国内最大級のコーヒーフェアでの焙煎の大会で優勝、またコロンビアのカップテイスターズも優勝し、2024年にシカゴで開催された世界大会に出場しました。彼の成長スピードと、なによりも仕事に対する情熱がコーヒーの味にはんえいしています。 (※シングルオリジンは、小ロットでの入荷のものもあり、ご注文のタイミングよっては、銘柄の変更の可能性もございますので、ご了承ください。)
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ケニア ミトンド AA(Kenya Mitondo AA)(200g)
¥2,041
ミトンド工場は、ケニア中部のキリニャガ郡ケルゴヤ町に位置する1966年設立のコーヒー精製工場です。この工場は、地域の8つの工場と共に「ムウェルア共同組合」に加盟し、生産品質で第1位の評価を受けています。 ムウェルア共同組合は、農家に対する研修やセミナーを実施し、持続可能な生産を支援しています。また、収益を学費や緊急融資に活用するなど、地域福祉への貢献も行っています。これらの活動により、地域社会とコーヒー産業の持続可能な発展を実現しています。 C.ドーマン社は、小規模農家を支援することで、ケニアコーヒーの高品質基準をさらに向上させ、東アフリカ全体のコーヒー産業の未来を守る取り組みを続けています。 ●コーヒープロファイル 工場: ミトンドコーヒー工場(キリニャガ郡) 標高: 1,486 m 降水量: 1,300 mm 気温: 13~25°C 品種: Ruiru 11, SL 28, SL 34, Batian 精製方法: ウォッシュトプロセス(Wet Mill) ●C.ドーマン社について 1950年にチャールズ・ドーマンとエレン・ドーマン夫妻によって設立されたC.ドーマン社は、東アフリカを代表するコーヒー輸出業者として名を馳せてきました。現在も、最高品質のコーヒー提供に尽力しながら、持続可能性プログラムへの投資を通じてケニア、タンザニア、ルワンダのコーヒー農家を支援しています。 「持続可能な未来を築く」という信念のもと、東アフリカのコーヒー産業の未来を守るための取り組みを続けています。 (※シングルオリジンは、小ロットでの入荷のものもあり、ご注文のタイミングよっては、銘柄の変更の可能性もございますので、ご了承ください。)
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選べる【100g×3種】セット
¥2,550
当店のコーヒーの中から、100g単位で、3種類を 選択いただけるセットとなります。 200gずつだと、少し多いので、100gずつで試してみたいという方に向けての商品となっております。(その分、200g単位の商品の方が少しお得になります。) それぞれの商品に関しましては、各商品ページをご参照ください。 ※タイミングによっては、品切れの商品がある場合があります。その場合は、ご連絡させて頂くこともありますので、ご了承ください。
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【少量入荷】タンザニア モンジュール農園 AA (200g)【キリマンジャロ】
¥1,955
Tanzania Mondul AA (200g)@タンザニア 【SENSORY DESCRIPTIVE ASSESSMENT】 ★ メインの味わい(✅が感じられるもの) ☐ソルティー ☐サワー ✅スイート ☐ビター ☐うまみ ★ フレーバー(✅が感じられるもの) ☐フラワリー 、✅フルーティー (☐ベリー ☐ドライフルーツ ✅シトラスフルーツ) 、☐サワー/ファーメンテッド (☐サワー ☐ファーメンテッド) 、☐グリーン/ベジテイティブ、☐その他 (☐ケミカル ☐マスティ/アーシー ☐ペーパリー) 、☐ローステッド、✅ナッティ/ココア (☐ ナッティ ☐ココア)、☐スパイシー、✅スイート (☐バニラ/バニリン ✅ブラウンシュガー) ★ 焙煎度(ロースト) 【酸味】← 浅煎り(□ライト、□シナモン)、中煎り(□ミディアム、□ハイ、✅シティ)、 深煎り(□フルシティ、□フレンチ、□イタリアン) →【苦味】 【flavor comment】 Citrus, Caramel, Smooth 水洗式精製方法(ウォッシュド)のコーヒーです。 タンザニアで収穫されるコーヒーのうち、ブコバ地区以外で収穫されるアラビカ種のコーヒーの事を「キリマンジャロ」と呼びます。 生産国:タンザニア西部、農園名:モンデュール農園、エリア:アルーシャ近郊、標高:1,700m、品種:N39、KP423、生産処理:ウォッシュド、グレード:AA モンデュールの歴史 この農園は1931年、イタリア人のCONT DAVICO氏によって開拓されました。1922年同氏が22歳の時、兄が新婚旅行中にウガンダで亡くなったことで東アフリカを訪れた際、アフリカに魅せられアフリカ開発会社に就職。その後ファミリーの援助を受けて、この地を購入しましたが、第二次世界大戦後にタンザニアは社会主義化の波にのまれ、用地を接収されてしまいます。1952年に返還を受け、氏は再開拓途中の1983年に亡くなりましたが、息子兄弟のCORRADO DAVICO氏とRUGGERO DAVICO氏が「特別なコーヒーを飲みたい人に供することができる良質なコーヒーを作る」という父親の遺志を継いで同農園を経営してきました。現在は、Burka Estate Ltdに農園経営をゆだねております。 理想的な生産環境 コーヒー生産に理想的な海抜1650〜1840m、火山灰層だがMONDUL山麓の森林の恵みとも言える腐葉土と地下水の恩恵を受け、シェードツリーの作る日陰でティピカ種とブルボンの配合種のケント種が栽培されています。イタリア人ならではの近代的な生産手法、品種の限定、剪定のサイクル化(農園には植木職人が常駐しており、カットバック1年未満、1年後、2〜3年後、翌年カットバック予定の4グループに分けて収穫サイクルを設定)など、長年の努力の結果、1999年見事タンザニアコーヒー協会のコンクールで金賞を受賞しました。 (※シングルオリジンは、小ロットでの入荷のものもあり、ご注文のタイミングよっては、銘柄の変更の可能性もございますので、ご了承ください。)
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コスタリカ ジャガー ハニー (200g)
¥1,782
Costa Rica Jaguar Honey(コスタリカ ジャガー ハニー) 【SENSORY DESCRIPTIVE ASSESSMENT】 ▼メインの味わい(■が感じられるもの) ☐ソルティー ☐サワー ■スイート ☐ビター ☐うまみ ▼フレーバー(■が感じられるもの) ☐フラワリー 、■フルーティー (☐ベリー ☐ドライフルーツ ■シトラスフルーツ【グレープフルーツ】) 、☐サワー/ファーメンテッド (☐サワー ☐ファーメンテッド) 、☐グリーン/ベジテイティブ、☐その他 (☐ケミカル ☐マスティ/アーシー ☐ペーパリー) 、☐ローステッド、■ナッティ/ココア (☐ ナッティ ■ココア)、☐スパイシー、■スイート (☐バニラ/バニリン ■ブラウンシュガー) ▼焙煎度(ロースト) 【酸味】← 浅煎り(☐ライト、☐シナモン)、中煎り(☐ミディアム、■ハイ、☐シティ)、 深煎り(☐フルシティ、☐フレンチ、☐イタリアン) →【苦味】 【flavor comment】 caramel, toasty, honey-like, sweet, 生産国:コスタリカ エリア:トレスリオス地方 タラズ地方 製法:ハニー 標高:1,400~1,700m 品種:カツーラ、カツアイ等 規格:SHB サイズ:16up 乾燥:天日乾燥、アフリカンベッド 【絶滅危惧種・ジャガーを守るコーヒー栽培】 「中米のスイス」と呼ばれ、軍隊を持たない平和主義の国、コスタリカ。 さらに「地球幸福度指数」No.1に選ばれたり、国をあげて環境政策にも取り組んでいたりと、独自の取り組みをすすめています。このコーヒー豆は、近年の森林伐採によって絶滅危惧種に指定された「ジャガー」を守るためのプロジェクトとして栽培がスタートしました。コーヒー豆1ポンド(約450g)当たり、最低1セントが寄付され、森林を守る活動に活かされています。コーヒー栽培の歴史は古く、アラビカのウォッシュドは高級品として知られてきましたが、スペシャルティコーヒーの潮流の中で、さらに独自性を発揮していくべく、ハニープロセスが考案されたり、トレーサビリティの向上を目指したマイクロミル革命など、工夫を重ね続けています。 【1週間にわたる乾燥工程、その発酵度合いがハニー製法の鍵を握る】 ハニー製法の中でも、バランスの取れたハニーらしさをしっかりと有した、イエローハニーで仕上げています。サンホセ郊外にあるサンディエゴ工場にて、1週間以上の乾燥工程を経て、適切な水分値まで下げられる間に、甘味成分が中へ浸透し、柑橘っぽさや、キャラメルフレーバーとともに、まろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出します。ハニー製法は、よくどれだけのミューシレージを残しているかで、ブラック・レッド・イエロー等の色が決まると言われていますが、どちらかというとそうではなく、どれだけ乾燥中に発酵を促したか、で色合いが決定します。好気性発酵ですので、発酵をしすぎると嫌味な香味になりやすいため、ハニー製法はしっかりと乾燥時の管理が重要となります。 【National Conservation Programme】 ボルカフェとFUNDAZOOの合意のもと、2010年にコスタリカに生息する絶滅危惧種ジャガーを保護するために立ち上げたプロジェクトです。 【協力協定】 この度、悦ばしくもボルカフェとFUNDAZOOとの協力協定を締結いたしましたことをご報告申し上げます。ボルカフェコスタリカはこれまで環境に配慮したサステイナブルなコーヒー栽培を行なってき会社として認識されており、我々FUNDAZOOはこの協定を結び、そしてさらに啓蒙していくことをこの協定にしるします。2010年から開始されたジャガーコーヒープロジェクトは、高い品質水準を満たした1,500m以下の小農家のコーヒーを完熟コーヒーのみを使用して作れらております。品質基準は、高品質コーヒーを作り出すということだけに注力したものではなく、それに関わる小農家の皆さんやそのコミュニティの向上、環境保全も含めた基準となっております。 ジャガーコーヒーは東南アジアでよく行われている伝統的な精選方法で作られており、手選別、自然発酵を行い、機械乾燥ののち天日乾燥という手順を踏み輸出されております。FUNDAZOOは環境保全活動を、研究、生態系管理、環境教育を通して行なっている団体です。学生へのワークショップ、植林、動物園の環境改善、展示会等を開催するとともに、各団体との協力体制つくり、自生の植物の保護団体や自生植物保護委員会等と活動を行なっております。ボルカフェコスタリカはジャガーコーヒーに対して1ポンドあたり1セントの寄付を行い、その寄付金は保全活動・研究分野に活用されます。またこの協力協定は、一般消費者がこのコーヒーを購入することによって、コスタリカのジャガー保護の活動に貢献することを意味します。 (※シングルオリジンは、小ロットでの入荷のものもあり、ご注文のタイミングよっては、銘柄の変更の可能性もございますので、ご了承ください。)
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* ハワイコナ No.1 スクリーン19 (エクストラファンシー・ダウングレード)(100g商品です。)
¥5,346
ハワイコナ No.1 スクリーン19 (エクストラファンシー・ダウングレード)になります。 本年度は、ハワイコナの最上級グレードである、エクストラファンシーの基準が厳しくなったことと収量が安定しなかった為、エクストラファンシーが指定農園で製造が出来なかったとのことで、そのため、ほぼ同等商品として、No1スクリーン19(エクストラファンシー・ダウングレード)を使用しております。 (※この商品は、ご注文後少量用の焙煎機で焙煎します。) (※シングルオリジンは、小ロットでの入荷のものもあり、ご注文のタイミングよっては、銘柄の変更の可能性もございますので、ご了承ください。)
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グァテマラ(200g) フロレンシア農園 ブルボン@アマティトラン
¥1,804
グァテマラの商品が、変更になりました。 ======== 農園名:フロレンシア農園 農園主:ファン ラモン フローレス エリア:アマティトラン プロセス:フーリーウォッシュド 品種:ブルボン100% 標高:1,570m ======== 2008年2、009年、二年連続グでァテマラ カップ・オブ・エクセレンスを受賞したラ・フロレンシア農園は、首都グァテマラ・シティの東40kmにあり、19世紀初頭に作られ、以来6代にわたってコーヒー栽培が続けられてきた由緒あるコーヒー農園です。農園開設当初に植えられた品種ブルボンを今日まで受け継いできており、40人の農園従業員たちも、農園で生まれ、農園で育った、フロレンシア農園を愛する人たちばかりです。 フロレンシア農園の理想は世界のコーヒー愛好家に最高のコーヒーを提供することです。それは、単に良いコーヒー豆を売るだけでなく、社会的責任や環境問題への責任も果たすことでなしえる、というのが彼らの信 念です。 伝統と情熱が育む最高のグァテマラコーヒーをお楽しみ下さ い。 (※シングルオリジンは、小ロットでの入荷のものもあり、ご注文のタイミングよっては、銘柄の変更の可能性もございますので、ご了承ください。)
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コロンビア クラッシック ウイラ (200g)
¥1,696
味わいの特徴:クリーンかつ香りが豊かで重厚感を楽しめるコロンビアコーヒーです。 味わいの印象:チョコレート、柑橘 焙煎度合:シティ~フルシティ(高地産で成分が多く複雑な成分を引き出すが、苦味はそこまで強く出ない程度の煎り具合。) ■コロンビア コロンビアは一年中どこかでコーヒーが穫れる国で、いつでも穫れたてのフレッシュな風味を楽しむことができます。それはコロンビアコーヒーの魅力の一つです。しかし、実際には地域によって生産環境や栽培方法が異なり、そこにコロンビアコーヒーの風味の多様性を感じることもできます。今やコロンビアの一大生産地となった南部に位置するウイラ県は、多くの大河の源流を持つ自然豊かな地域であり、酸味、甘みと華やかさが特徴のバランスのよいコーヒーを産出しています。ブリサスセレクションは、ピタル市内の生産者組合である Coagro Brisas(コアグロ ブリサス)から厳選した商品です。 (※シングルオリジンは、小ロットでの入荷のものもあり、ご注文のタイミングよっては、銘柄の変更の可能性もございますので、ご了承ください。)
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* 【100g商品】ジャマイカ ブルーマウンテン No1 ジャーニーズ・エンド農園
¥2,894
ブルーマウンテン No1 ジャマイカ ブルーマウンテンNo.1 ジャーニーズ・エンド農園 【ジャマイカのコーヒーの歴史】 ジャマイカにコーヒーが初めて持ち込まれたのは1728年。1700年代前半からコーヒーの栽培が始まると生産量は徐々に伸び、1814年には15トン以上の輸出を記録します。しかしバナナなどが脚光を浴びると、コーヒーの輸出量はその後減少傾向をたどりますが1948年にコーヒー産業の衰退を防ぐため、コーヒー産業公社が設立されます。その後30年コーヒー産量は発展したが、1988年にハリケーン・ギルバートがジャマイカを直撃し、壊滅的な被害を被ります。その後2000年に政府機関であるコーヒー産業公社(CIB:Coffee Industry Bord)は品質管理部門(レギュラトリー)と商業部門(コマーシャル)に分離し、商業部門は民営化されますが、品質管理部門(CIB)は、ジャマイカコーヒー産業全体を統括する監督官庁として継続しており、今もジャマイカから輸出される生豆はここで必ずグレーディングが行われ、認証を受けます。 【ブルーマウンテン】 ブルーマウンテンコーヒーとはコーヒー産業規則で決められたブルーマウンテン地区で生産され、法律で定められた工場で精製・加工されたコーヒーと決められています。 ブルーマウンテンの生産エリアは、狭いエリアに集中している為、自然災害や病害虫の被害などが発生した際のダメージは大きく、過去もハリケーンの被害などで壊滅的なダメージを受け、生産量が激減し、高騰を繰り返してきました。コーヒー栽培エリアは海岸部とそれほど離れているわけではない土地柄、コーヒー生産を行う1000m以上の山々までの道のりは急斜面となっており、土砂崩れなど天候に大きく左右されやすい過酷な土地でもあります。それゆえ政府による厳格な認証、法整備、限られた生産エリアというだけでなく、気候条件上不安定な土地柄という事も、ブルーマウンテンに特別な風味と希少性を高めてきた要因です。 収穫期は11月~3月。特に高品質な高地産のブルーマウンテンは、冷涼な気候の下で1月~3月に収穫されています。 【ブルーマウンテンの古豪】 オーナーのセント・クレア・シャーリー氏は、御年87歳。※2022年現在。ジャマイカコーヒーの歴史を知り尽くした生き証人です。今現在も毎日出社し、その半分は現場である精製工場や農園で過ごし、情熱を持ってコーヒー生産に向き合っています。また、週に3日は早朝からテニスで健康維持に努めながら生涯現役を貫いています。 シャーリー家は、中規模のファミリー企業ながらセント・アンドリュー教区のブルーマウンテン山脈の一角に農園や精選工場を持ち、輸出も行っています。ジャマイカでは農園名と精製会社名と輸出社名がそれぞれ違う場合が多く、シャーリー家においても、ジャーニーズ・エンド農園を含むいくつかの農園を所有し、精製工場はストーンレイ・コーヒーミル、輸出者としてJamaica Coffee Corporation Ltd. (JCC)とそれぞれの名称を持っています。Journey’s End(=旅の終わり)と名付けられたこの農園は、標高1500mという屈指の標高を持ち、Blue Mountain Peakの登山口付近にある事、そして標高が高い事から3月~4月とブルーマウンテンでも最後に収穫期を迎える農園である事、シャーリー氏自身の集大成である事からJourney’s End(旅の終わり)と名付けられました。 (※この商品は、ご注文後少量用の焙煎機で焙煎します。) (※シングルオリジンは、小ロットでの入荷のものもあり、ご注文のタイミングよっては、銘柄の変更の可能性もございますので、ご了承ください。)
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【コロンビア】 コーヒーバッグ 10袋(8gx10) 敦賀珈琲 松原の漣
¥1,600
※10月から「しっかりした味わいのブレンド」から、よりコーヒーの風味の違いを楽しんで頂けますように 「コロンビア」のストレート(シングル)のコーヒーバッグに変更となっております。どうぞよろしくお願い致します。 コーヒー鑑定士と日本チャンピオンがまじめにおいしく作りました。 新田珈琲のある敦賀市の名所をイメージして作ったコーヒーバッグになります。 「松原の漣(まつばらのさざなみ)」 圧倒的な松の連なりに時には優しく、 時には激しい日本海の荒波をもイメージした しっかりとした味わいの珈琲です。 ---------- 気比の松原 『万葉集』や『日本書紀』にも詠まれており、古くから知られる敦賀の景勝地である。日本の白砂青松100選、日本の名松100選、日本の自然100選、レクリエーションの森に選定されている。松原の中には散策路がめぐらされている。 敦賀湾の奥に面し西側半分を占める、長さ約1.5 km 面積約40 ha [4](このうち国有林は、幅0.4km、長さ約1km、面積 32 ha)の松原で平均樹齢は約200年の17,000本の赤松・黒松が並ぶ。日本の海岸の松林は黒松が多いが、気比松原では赤松が85パーセントを占めている。 普段は静かでひっそりとした場所であるが、夏は市営松原海水浴場として開放され、近畿や中京からの海水浴客で賑わい、また日本海一と自称する花火大会に伴い行われる灯籠流しの会場として賑わう。冬は、雪化粧された松林と日本海の荒波とがあいまった壮麗な風景となる。 <Wikipedia より>