━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ カフェインレス メキシコ マウンテンウォータープロセス Decaf Mexico Mountain Water Process ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ フレーバーノート フレンチローストによるしっかりとしたボディ感のカフェインレスコーヒー。 ■ 商品情報 内容量: 200g 価格: 1,868円（税込） 挽き方: 豆のまま / 細挽き / 中挽き / 粗挽き 焙煎度合い: フレンチロースト（しっかりめの焼き具合） ■ 産地情報 生産国: メキシコ 精製: マウンテンウォータープロセス（薬品不使用） ■ この豆について 薬品などを使用せず、水にコーヒーの成分を溶かし、カフェインを濾過する方法であるウォータープロセスによるデカフェ（カフェインレス）のコーヒーになります。 ■ ご注意 タイミングによっては、スイスウォーター方式のカフェインレス（デカフェ）コロンビアの場合もございます。予めご了承ください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 新田珈琲 | 1940年創業 | 福井県敦賀市 J.C.Q.A.認定コーヒー鑑定士 | Qグレーダー | クラシフィカドール | JHDCチャンピオン | JCTCチャンピオン https://nittacoffee.com ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 港 ブレンド（200g） Minato Blend ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ クラシックなイメージの味わい ■ フレーバーノート 香ばしさ、程よい苦味、すっきりとした味わい ■ 商品情報 内容量: 200g 価格: 1,717円（税込） 焙煎度: 中深煎り（ヨーロピアンブレンド5割配合） 挽き方: 豆のまま / 細挽き / 中挽き / 粗挽き ■ ブレンド構成 深煎りのコーヒーからくる香ばしさ、苦味、すっきりとした味わいに、柔らかい印象のブラジル、濃厚な味わいのコロンビアを配合し、昔ながらの喫茶店や伝統的なコーヒー店をイメージさせるクラシックな味わいのコーヒーです。 ■ 苦味の目安 当店の商品を煎り具合からくる苦味の強い順に並べますと: ・イタリアンブレンド（2ハゼ後、油分が出るまで） ・ヨーロピアンブレンド（2ハゼ後30秒程度） ・デカフェ（2ハゼ後15秒程度） ・★ 港ブレンド（ヨーロピアンブレンドが5割程度） ・ストロングブレンド（ヨーロピアンブレンドが2割程度） となります。 ■ ご注意 シングルオリジンは小ロットでの入荷のものもあり、ご注文のタイミングによっては銘柄の変更の可能性もございます。ご了承ください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 新田珈琲 | 1940年創業 | 福井県敦賀市 J.C.Q.A.認定コーヒー鑑定士 | Qグレーダー | クラシフィカドール | JHDCチャンピオン | JCTCチャンピオン https://nittacoffee.com ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【カフェインレス】コーヒーバッグ 10袋（8g×10）── 敦賀珈琲 天筒の星月夜 Decaf Coffee Bag - Tezutsu no Hoshizukiyo ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 商品情報 内容量: 8g × 10袋 価格: 1,750円（税込） 原料: カフェインレス（デカフェ）コロンビア 焙煎度合い: フレンチロースト（しっかりめの焼き具合） デカフェ方式: スイスウォータープロセス ■ この商品について コーヒー鑑定士と日本チャンピオンがまじめにおいしく作りました。新田珈琲のある敦賀市の名所をイメージして作ったコーヒーバッグです。 「天筒の星月夜（てづづのほしづきよ）」 天筒の由来は、星空が空の筒を通して見える神の世界の光だと言われていたことに由来します。やさしく柔らかいカフェインレスのコーヒーです。 深煎り好きの方や、ミルクで割ってコーヒーを楽しまれる方にもお勧めです。 ※メキシコ マウンテンウォータープロセスのデカフェに変更の場合もございます。 ■ カフェインレスについて 薬品を使用せず、水にコーヒーの成分を溶かしカフェインを濾過するスイスウォータープロセスを採用。 詳細: https://intl.swisswater.com/ja/ ■ 天筒山について 福井県敦賀市にある標高171.3mの山。戦国期には朝倉氏の出城が築かれ、織田信長、徳川家康、木下秀吉らとの攻防戦が行われました。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 新田珈琲 | 1940年創業 | 福井県敦賀市 J.C.Q.A.認定コーヒー鑑定士 | Qグレーダー | クラシフィカドール | JHDCチャンピオン | JCTCチャンピオン https://nittacoffee.com ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ヨーロピアンブレンド（200g） European Blend ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ フレーバーノート 深煎りからくる香ばしさ、苦味、すっきりとした味わい。ホットコーヒーで当店一番の深煎り。 ■ 商品情報 内容量: 200g 価格: 1,739円（税込） 焙煎度: 深煎り（フレンチロースト／2ハゼ後30秒程度） 挽き方: 豆のまま / 細挽き / 中挽き / 粗挽き ■ ブレンド構成 深煎りのコーヒーからくる　香ばしさ、苦味、すっきりとした味わいを 楽しみたい方にお勧めのブレンドです。 【焙煎】 水分含有量のばらつきを抑える為に 水洗処理したコーヒーのみをブレンド（プレミックス）してから、焙煎する事で、 深煎りにしても特定の豆だけが焦げる状態を避けて焙煎する事ができます。 その為、いやな焦げ味が少なく、深煎りなのにすっきりとした味わいの コーヒーをお楽しみいただけます。 【苦味のイメージ】 当店の珈琲では、アイスコーヒー用のイタリアンブレンドを除くと、 ホットコーヒーで、一番深煎りは、「ヨーロピアンブレンド」になります。 当店の商品を煎り具合からくる、苦味の強い順に並べますと、 〇　イタリアンブレンド（※2ハゼ後油分が出るまで） ★　ヨーロピアンブレンド（※2ハゼ後30秒程度） 〇　デカフェ（※2ハゼ後15秒程度） 〇　港ブレンド（※ヨーロピアンブレンドが、5割程度入っています） 〇　ストロングブレンド（※ヨーロピアンブレンドが、2割程度入っています） ・・・ という感じになります。 恐らく「ストロングブレンド」では、苦味はそんなに感じないと思います。 ■ ご注意 ブレンドの構成豆は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。ご了承ください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 新田珈琲 | 1940年創業 | 福井県敦賀市 J.C.Q.A.認定コーヒー鑑定士 | Qグレーダー | クラシフィカドール | JHDCチャンピオン | JCTCチャンピオン https://nittacoffee.com ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━