現在、配送料に関しまして、運送会社さんからの価格高騰の影響の為、見直しを行っております。
地域ごとで異なる送料など、これまでと勝手が変わり、ご不便をおかけするかと思いますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
メール便に関してまして、影響ございません。
現在、モカマタリの入荷待ちが続いている状態となり、当面の間、入荷が未定となっております。
(6月以降の入荷を予定しているとは聞いておりますが、不確定です。)
入荷次第、販売を再開させていただきます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
ご来店頂き、誠に有難うございます。
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★★おススメコーヒー★★
◎≪ Burazil Fruta Mercadao DonaNenem Anaerobic Natural ブラジル フルッタメルカドン ドナネネン アナエロビック ナチュラル ≫
ロゼワイン、ほのかにアプリコット、プラム、クランベリーなど、ワイニーさとフルーティーさが楽しめる、ブラジルのアナエロビック(嫌気性発酵)ナチュラルコーヒーです。
◎≪ Colombia Wine Yeast Anaerobic Fermentation Passion Fruits コロンビア ワイン酵母 嫌気性発酵 パッションフルーツ ≫ infused coffee
パッションフルーツの果肉を加え、ワイン酵母で嫌気性発酵させたコーヒーです。コロンビアらしい芳醇さにパッションフルーツの香りと甘さが広がります。
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★★商品の発送に関しまして★★
早めの発送を心掛けておりますが、最大で5営業日ほどかかる場合がございます。(当ページ下部のカレンダーをご参照下さい。)
また、ギフト時期(御中元、御歳暮)などは、ご注文が混み合う場合があり、さらにお時間を頂く場合もございますので、あらかじめご了承下さい。
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★★ 納品書について★★
ご注文者様と送り先様のお宛名、ご住所、お電話番号など一部に違いがある場合、納品書は同封せずの発送となります。納品書が必要な方はお手数ですが、ご注文続きの際の備考欄に「納品書」など、コメントのご記入をお願いいたします。納品書以外にも同封物が変わってまいります。よろしくお願い申し上げます。
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★★ プレゼント用 、ギフトになどのご要望のお客様へ ★★
プレゼント、ギフト用でのご要望がございましたら、ご注文時の備考欄、もしくはCONTACT等、ご連絡下さいませ。
発送形態の中で、できる限りのご対応となります。ご了承下さいませ。(メール便商品の場合は、メール便発送での中でご対応させいて頂きます。)
一杯の幸せのために「a cup of coffee for a lot of happiness」
当店は、1940年に港町敦賀にて創業し、コーヒーを愛する沢山の皆様に支えられてきた自家焙煎珈琲の専門店です。
創業以来、「お客様には良いものを、喜んで頂けるものを」という思いで、知識や技術を磨き続けております。
現在は、日本で数十名しかいない「 J.C.Q.A.認定コーヒー鑑定士 」#18 であり、ハンドドリップによるコーヒーの抽出競技「JHDC2023 日本チャンピオン」でもある主人が、世界からコーヒーの生豆を厳選して仕入れ、生産地ごとの特性を活かすように じっくりと自家焙煎し、コーヒーの味の判別競技「JCTC2018 日本チャンピオン」である妻が、コーヒーの風味のチェックを行い、お店では様々な産地の個性豊かなコーヒーを取り扱っております。
*JHDC・・ジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップ
*JCTC・・ジャパン カップテイスターズ チャンピオンシップ
ご注文時に、ご購入者様と、発送先様のお名前や、住所が異なっている場合、納品書は同封しておりませんので、あらかじめご了承下さい。
もし、発送先が異なる場合で、納品書が必要な場合は、お手数ですが備考欄などにその旨のご記入をお願い致します。
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水出しコーヒー5パック入り(イタリアンブレンド)
¥1,612
SOLD OUT
今季分完売いたしました。ありがとうございました。 また来年もよろしくお願いいたします。 【※クリックポストの場合、2個まで同封可能となります。現在、工場にて包装までを一括で製造する方法になった為、袋がコーヒーから発生するガスで膨らんでいてクリックポストに入れるサイズを超えて梱包出来ない場合があります。その場合、一部、ガスを抜いてから発送する場合がありますので、その点もご了承ください。(小さな穴を開けて、ガスを抜き、空気を通さないシールで止めておきます。)】 ======================== お待たせいたしました。 夏限定の人気商品、水出しアイスコーヒーの準備が出来ました。 コーヒー鑑定士とチャンピオンが厳選し、焙煎したコーヒーが、 お手軽に楽しめる水出しコーヒー用パックにしております。 ひたして おいしい 水出しコーヒー(イタリアンブレンド) お水に浸せば、12~24時間で、美味しいアイスコーヒー! 商品は5パック入り 1パックで500mlのアイスコーヒーが出来ます。 ====================== ▼作り方 ① 冷茶ポット等に水出しコーヒーバッグを入れます。 ② 少量のお水(適量)を注ぎ、冷茶ポットをよく振って、お水を十分に染み込ませます。 (*この時にお水が十分に染み込んでいないと味がうまく出ない場合があるのでご注意下さい) ③ 1パックにつき、お水を上記と合計で、450ml~500ml 入れます。(2パックなら約1ℓ) ④12時間以上冷蔵庫で冷やして出来上がり。 ●12時間だと、あっさりとした口当たり、 ●24時間だと、芳醇な風味になります。 ⑤ 浸す時間で味の調整が可能です。お好みの味になりましたら、コーヒーバッグを取り出して下さい。
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イタリアン ブレンド(200g)【※アイスコーヒー向け】
¥1,418
深煎りでアイスコーヒーに向いています。 【豆の特徴】 深煎り時の煎りムラや焦げにより苦味が重くならずスッキリと仕上げる為に、水分含有量の少ない天日乾燥(ナチュラル)の生豆(なままめ)は使用せず、中米と南米の水分含有量が多い水洗処理(ウォッシュド)の生豆だけでブレンドしております。 焙煎では、深煎りにする為、2ハゼを超え、良く膨らみ中から油分が染み出した頃合いで釜から出して仕上げております。ハゼ後の時間を長くすることで、酸味を極めて少なく、焙煎による香ばしさを感じるように仕上げております。 その為、冷めてもすっきりとしており、特にアイスコーヒーに最適なブレンドとなっております。