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エチオピアウォッシュド（Banko Chelchele D.F. Washed / Grade 1）（200g）

¥2,300

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エチオピアウォッシュド（Banko Chelchele D.F. Washed / Grade 1）
Ethiopia Washed / Banko Chelchele D.F. Washed Grade 1
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■ フレーバーノート
ベルガモット、ジャスミン、レモンに続く透明感のある酸と甘さ

■ 商品情報
内容量: 200g
価格: 2,300円（税込）
挽き方: 豆のまま / 細挽き / 中挽き / 粗挽き

■ 産地情報
生産国: エチオピア
地域: イルガチェフェ州（S.N.N.P.R.）／バンコ・チェルチェレ地区
標高: 1,900〜2,300m
品種: 74112・74110（エチオピア在来種 × 研究種）
精製: D.F. ウォッシュト（二段階発酵ウォッシュド）
収穫期: 10月〜12月にかけて収穫
現地ハンドピックで熟度を厳選

■ この豆について
エチオピア南部イリガチェフェのバンコ・チェルチェレ地区（標高1,900〜2,300m）で収穫されたスペシャルティコーヒー。
二段階発酵のD.F. ウォッシュト精製により、不純物を丁寧に取り除くことで雑味のないクリアな味わいを実現しました。
カッピングではベルガモットやジャスミン、レモンのような華やかな香りが立ち、透明感のある酸と余韻に残る甘さが印象的です。
"Banko"（村）と"Chelchele"（輝き）の名にふさわしい、地域と暮らしが密接に紡ぐコーヒーをお楽しみください。

■ ご注意
シングルオリジンは小ロットでの入荷のものもあり、ご注文のタイミングによっては銘柄の変更の可能性もございます。ご了承ください。

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新田珈琲 | 1940年創業 | 福井県敦賀市
J.C.Q.A.認定コーヒー鑑定士 | Qグレーダー | クラシフィカドール | JHDCチャンピオン | JCTCチャンピオン
https://nittacoffee.com
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