現在、配送料に関しまして、運送会社さんからの価格高騰の影響の為、見直しを行っております。
地域ごとで異なる送料など、これまでと勝手が変わり、ご不便をおかけするかと思いますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。
メール便に関してまして、影響ございません。
現在、モカマタリの入荷待ちが続いている状態となり、当面の間、入荷が未定となっております。
（6月以降の入荷を予定しているとは聞いておりますが、不確定です。）
入荷次第、販売を再開させていただきます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
ご来店頂き、誠に有難うございます。
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★★おススメコーヒー★★
◎≪ Burazil Fruta Mercadao DonaNenem Anaerobic Natural ブラジル フルッタメルカドン ドナネネン アナエロビック ナチュラル ≫
ロゼワイン、ほのかにアプリコット、プラム、クランベリーなど、ワイニーさとフルーティーさが楽しめる、ブラジルのアナエロビック(嫌気性発酵)ナチュラルコーヒーです。
◎≪ Colombia Wine Yeast Anaerobic Fermentation Passion Fruits コロンビア ワイン酵母 嫌気性発酵 パッションフルーツ ≫ infused coffee
パッションフルーツの果肉を加え、ワイン酵母で嫌気性発酵させたコーヒーです。コロンビアらしい芳醇さにパッションフルーツの香りと甘さが広がります。
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★★商品の発送に関しまして★★
早めの発送を心掛けておりますが、最大で5営業日ほどかかる場合がございます。（当ページ下部のカレンダーをご参照下さい。）
また、ギフト時期（御中元、御歳暮）などは、ご注文が混み合う場合があり、さらにお時間を頂く場合もございますので、あらかじめご了承下さい。
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★★ 納品書について★★
ご注文者様と送り先様のお宛名、ご住所、お電話番号など一部に違いがある場合、納品書は同封せずの発送となります。納品書が必要な方はお手数ですが、ご注文続きの際の備考欄に「納品書」など、コメントのご記入をお願いいたします。納品書以外にも同封物が変わってまいります。よろしくお願い申し上げます。
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★★ プレゼント用 、ギフトになどのご要望のお客様へ ★★
プレゼント、ギフト用でのご要望がございましたら、ご注文時の備考欄、もしくはCONTACT等、ご連絡下さいませ。
発送形態の中で、できる限りのご対応となります。ご了承下さいませ。（メール便商品の場合は、メール便発送での中でご対応させいて頂きます。)
一杯の幸せのために「a cup of coffee for a lot of happiness」
当店は、1940年に港町敦賀にて創業し、コーヒーを愛する沢山の皆様に支えられてきた自家焙煎珈琲の専門店です。
創業以来、「お客様には良いものを、喜んで頂けるものを」という思いで、知識や技術を磨き続けております。
現在は、日本で数十名しかいない「 J.C.Q.A.認定コーヒー鑑定士 」#18 であり、ハンドドリップによるコーヒーの抽出競技「JHDC2023 ・JHDC2024 2年連続の日本チャンピオン」でもある主人が、世界からコーヒーの生豆を厳選して仕入れ、生産地ごとの特性を活かすように じっくりと自家焙煎し、コーヒーの味の判別競技「JCTC2018 日本チャンピオン」である妻が、コーヒーの風味のチェックを行い、お店では様々な産地の個性豊かなコーヒーを取り扱っております。
*JHDC・・ジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップ
*JCTC・・ジャパン カップテイスターズ チャンピオンシップ
ご注文時に、ご購入者様と、発送先様のお名前や、住所が異なっている場合、納品書は同封しておりませんので、あらかじめご了承下さい。
もし、発送先が異なる場合で、納品書が必要な場合は、お手数ですが備考欄などにその旨のご記入をお願い致します。
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③ 16時30分～19時の間 ハンドドリップ 【超初級】淹れ方教室
¥5,500
SOLD OUT
ハンドドリップによるコーヒーの淹れ方をご説明いたします。 円すいドリッパーを使用します。（スケールなどはほぼ使用いたしません。） 普段何気なくコーヒーを淹れている方や、これからハンドドリップを始めてみたい方向けの超初級講座です。 ※普段からご自身で抽出を調整されている方や、抽出理論を深く学びたい方、細かなレシピ調整を目的とされる方向けの内容ではございません。お申し込みの際はご注意ください。 この講座では細かなテクニックではなく、コーヒーの特性や味が変化する理由を知りながら、ゆっくりとハンドドリップを学んでいただきます。 ・・・～ 詳細 ～・・・ ●日時：2026年6月27日（土） 16:30～19:00 （2時間～2時間30分程度を予定しております） ●受付開始：15:15 ※受付開始前はご入店いただけません。店舗前にてお待ちください。 ●参加費：5,500円（税込み）／1名 ※お申し込み後のキャンセル・返金はいたしかねます。 ご理解・ご了承のうえお申し込みください。 ※欠席や受講者変更の場合は、必ず事前にご連絡をお願いいたします。 ●持ち物：筆記用具・必要な方はエプロン ● 国道8号線沿いの駐車スペースをご利用ください。 ●講師：新田 千香子 *+～**+ ただ淹れ方を覚えるだけではなく、なぜ味が変わるのか、どのような要因で味が変化するのかを知ることで、ご自宅でのコーヒータイムがより楽しくなることを目指しています。 コーヒーの基礎を学びながら、注ぎ方や味の違いを体験し、ご自身のお好みの味に近づけるヒントを見つけていただければと思います。 コーヒーのことを知りながら、ゆっくりとドリップを一緒に楽しみましょう。
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② 13時～15時30分の間 ハンドドリップ 【超初級】淹れ方教室
¥5,500
SOLD OUT
ハンドドリップによるコーヒーの淹れ方をご説明いたします。 円すいドリッパーを使用します。（スケールなどはほぼ使用いたしません。） 普段何気なくコーヒーを淹れている方や、これからハンドドリップを始めてみたい方向けの超初級講座です。 ※普段からご自身で抽出を調整されている方や、抽出理論を深く学びたい方、細かなレシピ調整を目的とされる方向けの内容ではございません。お申し込みの際はご注意ください。 この講座では細かなテクニックではなく、コーヒーの特性や味が変化する理由を知りながら、ゆっくりとハンドドリップを学んでいただきます。 ・・・～ 詳細 ～・・・ ●日時：2026年6月27日（土） 13:00～15：30 （2時間～2時間30分程度を予定しております） ●受付開始：12:45 ※受付開始前はご入店いただけません。店舗前にてお待ちください。 ●参加費：5,500円（税込み）／1名 ※お申し込み後のキャンセル・返金はいたしかねます。 ご理解・ご了承のうえお申し込みください。 ※欠席や受講者変更の場合は、必ず事前にご連絡をお願いいたします。 ●持ち物：筆記用具・必要な方はエプロン ● 国道8号線沿いの駐車スペースをご利用ください。 ●講師：新田 千香子 *+～**+ ただ淹れ方を覚えるだけではなく、なぜ味が変わるのか、どのような要因で味が変化するのかを知ることで、ご自宅でのコーヒータイムがより楽しくなることを目指しています。 コーヒーの基礎を学びながら、注ぎ方や味の違いを体験し、ご自身のお好みの味に近づけるヒントを見つけていただければと思います。 コーヒーのことを知りながら、ゆっくりとドリップを一緒に楽しみましょう。
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① 9時30分～12時の間 ハンドドリップ 【超初級】淹れ方教室
¥5,500
ハンドドリップによるコーヒーの淹れ方をご説明いたします。 円すいドリッパーを使用します。（スケールなどはほぼ使用いたしません。） 普段何気なくコーヒーを淹れている方や、これからハンドドリップを始めてみたい方向けの超初級講座です。 ※普段からご自身で抽出を調整されている方や、抽出理論を深く学びたい方、細かなレシピ調整を目的とされる方向けの内容ではございません。お申し込みの際はご注意ください。 この講座では細かなテクニックではなく、コーヒーの特性や味が変化する理由を知りながら、ゆっくりとハンドドリップを学んでいただきます。 ・・・～ 詳細 ～・・・ ●日時：2026年6月27日（土） 9:30～12:00 （2時間～2時間30分程度を予定しております） ●受付開始：9:15 ※受付開始前はご入店いただけません。店舗前にてお待ちください。 ●参加費：5,500円（税込み）／1名 ※お申し込み後のキャンセル・返金はいたしかねます。 ご理解・ご了承のうえお申し込みください。 ※欠席や受講者変更の場合は、必ず事前にご連絡をお願いいたします。 ●持ち物：筆記用具・必要な方はエプロン ● 国道8号線沿いの駐車スペースをご利用ください。 ●講師：新田 千香子 *+～**+ ただ淹れ方を覚えるだけではなく、なぜ味が変わるのか、どのような要因で味が変化するのかを知ることで、ご自宅でのコーヒータイムがより楽しくなることを目指しています。 コーヒーの基礎を学びながら、注ぎ方や味の違いを体験し、ご自身のお好みの味に近づけるヒントを見つけていただければと思います。 コーヒーのことを知りながら、ゆっくりとドリップを一緒に楽しみましょう。
