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9/18【ブラジル焙煎競技】Campeonoto Internacional de Torra 2025 Brazil ~インターナショナル・コンペティション・トーハ・ブラジル~ 報告会内カッピング用焙煎豆2種（8.5g×2）

¥540 税込

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センサリー（味覚評価）では得点第1位（総合順位は現在審査中です）

2025年8月24日、ブラジルで開催された焙煎の国際競技会
「Campeonato Internacional de Torra 2025 Brazil（インターナショナル・コンペティション・トーハ・ブラジル）」
に当店店主が日本代表として出場いたしました。

出場に際しましては、たくさんの応援とご声援をいただき、誠にありがとうございました。

応援下さった皆様にお礼をお伝えしたく、大会報告と一緒にインスタグラムにてライブ配信をさせていただこうと考えております。

簡単ですが大会のご報告に加え、大会前日に練習で焙煎し、プロファイルの参考となったコーヒーをカッピングし、風味を一緒にご確認いただける企画をご用意しました。

このコーヒーは、大会報告会内のカッピングで使用するコーヒーとなります。

★★ 大会報告会（Instagramライブ配信）★★

大会前日8月23日、店主は本選に向けて13バッチを焙煎しました。その中から翌日の本選で使用した2種類のプロファイルを選定しました。今回は、その2種類の練習豆を送付いたします。

コーヒーをカッピングしながら、焙煎についてご説明いたします。一緒にコーヒーの風味をご確認いただけます。

・開催日：2025年9月18日（木）
・時間：20時頃〜（30分〜1時間程度）
・豆をご購入いただかなくてもインスタライブはご覧いただけます。

★ ≪ コーヒーについて ≫

※ お届けするコーヒーは *8月23日（ブラジル時間）に焙煎した「練習豆」*です。本選で使用した豆そのものではございません。

※ すでにエージングが進んでおり、当時の印象とは異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。

※ 内容量8.5g×2種

※ 粉にして送付いたします。（コーヒーはイベントまで開封しないようにお願い致します。）

※ 追跡可能なメール便での発送となります。

★ ≪ ご参加にあたって ≫

イベント中に一緒に2種類のカッピングを行います。

カッピングをしたことがない方は、簡単にですが手順についてイベントまでに事前にインスタグラムにて動画をアップいたします。フォローの上、ご確認をお願い致します。

★ ≪ ご準備いただくもの ≫

・170〜180ml程度入る安定したカップ × 2
・カッピングスプーン（なければカレースプーンで可。）
・南アルプス天然水（風味の違いはでますが、水道水でも問題ございません。）
・リンス用カップ（スプーンをすすぐ用）
・液体を吐き出すためのカップ（あれば紙コップがオススメです。）
・キッチンペーパー 2〜4枚程度
・タイマー
・コーヒー粉：1検体8.5g入り
　→ 計量可能な方は1検体8.25gに計量してください。計量が無理な方は、そのままご使用ください。
・お湯：300g以上（各カップ150g使用）
・150gを計量できる環境
・カップングの湯温は93度となります。

★ ≪ ご連絡について ≫

イベントに関する変更や追加事項などの案内は、メールではなくInstagramにて告知・連絡いたします。
フォローのうえご確認ください。

皆さまと一緒に大会を振り返り、味わいを共有できる時間を楽しみにしております。