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グァテマラ【ゲイシャ】フィラデルフィア農園 Fully Washed Specialty Coffee from Guatemala （100g）

¥2,408

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グァテマラ【ゲイシャ】フィラデルフィア農園
Guatemala Finca Filadelfia Geisha Fully Washed
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■ フレーバーノート
Lemongrass, Sage, Tea, Bergamot, Delicate and Refined Finish.

■ 商品情報
内容量: 100g
価格: 2,408円（税込）
挽き方: 豆のまま / 細挽き / 中挽き / 粗挽き

■ 産地情報
生産国: グァテマラ
地域: アンティグア
農園: Finca Filadelfia（フィラデルフィア農園）
生産者: Dalton Family（ダルトン家）
品種: Geisha（ゲイシャ）
精製: Fully Washed
標高: 1,600〜2,200m
輸出: Prisma Coffee Origins

■ この豆について
フィラデルフィア農園（Finca Filadelfia）は、150年以上の歴史を持つアンティグアの伝統的なコーヒー農園です。

1860年に創業した当初は、植民地時代の繊維産業や食品産業向けにコチニール染料を生産していました。1870年、農園を開拓したドン・マヌエル氏は、当時グアテマラの主要農産物であったコチニールをコーヒーに置き換えるという、画期的な農業転換を行いました。

やがて孫のロベルト・カルロス・ダルトン氏が中心となり、ダルトン家はアンティグアでも名門のコーヒーブランドとして確立されました。2001年には、グアテマラで初めて開催されたCup of Excellenceにエントリーし、見事2位を受賞。スペシャルティコーヒーの先駆け的な存在として世界に知られるようになりました。

2017年、ロベルト・ダルトン氏からダニエル・ダルトン氏へと事業が継承され、代々受け継がれてきた「卓越したコーヒーを生産する」という情熱と誇りをもって、今なお成長を続けています。

■ 輸出業者について
Prisma Coffee Originsは、エドゥアルド・アンブロシオ氏が妻ルシア氏、弟エドウィン氏とともに2013年に設立したグアテマラの輸出業者です。その名（Prisma）は、コーヒーの色鮮やかな風味に由来します。彼らは、グアテマラ各地の小規模生産者を支援し、高い品質に正当な対価を支払うことを重視しています。

■ ご注意
シングルオリジンは小ロットでの入荷のものもあり、ご注文のタイミングによっては銘柄の変更の可能性もございます。ご了承ください。

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新田珈琲 | 1940年創業 | 福井県敦賀市
J.C.Q.A.認定コーヒー鑑定士 | Qグレーダー | クラシフィカドール | JHDCチャンピオン | JCTCチャンピオン
https://nittacoffee.com
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