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エチオピア【ナチュラル】イルガチェフェブナブナ G1（200g）

¥2,225($14.18)

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エチオピアイルガチェフェブナブナ G1（ナチュラル）（200g）
Ethiopia Yirgacheffe Bunabuna G1 Natural
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■ フレーバーノート
ベリー / ストーンフルーツ / シトラス / ハニー / フローラル
いちごやブルーベリー、ピーチを思わせる果実の香りに、はちみつのような甘さ。飲んだあとに紅茶や花のような華やかさが続きます。

■ 商品情報
内容量: 200g
挽き方: 豆のまま / 細挽き / 中挽き / 粗挽き

■ 産地情報
生産国: エチオピア
地域: イルガチェフェ
ウォッシングステーション: チェルチェレWS
規格: G1（最高等級）
品種: 不特定
精製: ナチュラル（非水洗式）
収穫: 10〜12月（2026年1月頃クロップ）
評価: SCAスコア 84.625点

■ この豆について
「Buna（ブナ）」は、エチオピアの公用語アムハラ語で「コーヒー」のこと。
イルガチェフェが、これから先も魅力あるコーヒーの産地であり続けてほしいという願い。そして、このコーヒーを世界中のロースターに使い続けてほしいという願い。二つの願いを重ねて「Bunabuna（コーヒーコーヒー）」と名付けられました。
現地に多くの取引先を持つファルコン社が、品質の高いウォッシングステーションを選び、その中でも出来のよいロットだけにこの名前をつけています。

ナチュラル精製は、収穫したチェリーを果肉をつけたまま乾燥させる方法です。果肉の糖分が豆に移りやすいぶん、熟した果実のような香りと甘さが出やすい製法です。
フレーバーを活かすために、やや浅めに焙煎しています（苦味が少ないです）。

苦味が少なく、口当たりが柔らかで、フルーティー（ベリー系）なコーヒーをお探しの方におすすめです。

■ ご注意
シングルオリジンは小ロットでの入荷のものもあり、ご注文のタイミングによっては銘柄の変更の可能性もございます。ご了承ください。

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新田珈琲 | 1940年創業 | 福井県敦賀市
J.C.Q.A.認定コーヒー鑑定士 | Qグレーダー | クラシフィカドール | JHDCチャンピオン | JCTCチャンピオン
https://nitta.coffee
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