1/5

ヨーロピアンブレンド（200g）【※苦味のあるコーヒーをお探しの方へ】

¥1,739

International shipping available

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
ヨーロピアンブレンド（200g）
European Blend
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■ フレーバーノート
深煎りからくる香ばしさ、苦味、すっきりとした味わい。ホットコーヒーで当店一番の深煎り。

■ 商品情報
内容量: 200g
価格: 1,739円（税込）
焙煎度: 深煎り（フレンチロースト／2ハゼ後30秒程度）
挽き方: 豆のまま / 細挽き / 中挽き / 粗挽き

■ ブレンド構成
深煎りのコーヒーからくる　香ばしさ、苦味、すっきりとした味わいを
楽しみたい方にお勧めのブレンドです。

【焙煎】
水分含有量のばらつきを抑える為に
水洗処理したコーヒーのみをブレンド（プレミックス）してから、焙煎する事で、
深煎りにしても特定の豆だけが焦げる状態を避けて焙煎する事ができます。
その為、いやな焦げ味が少なく、深煎りなのにすっきりとした味わいの
コーヒーをお楽しみいただけます。

【苦味のイメージ】
当店の珈琲では、アイスコーヒー用のイタリアンブレンドを除くと、
ホットコーヒーで、一番深煎りは、「ヨーロピアンブレンド」になります。

当店の商品を煎り具合からくる、苦味の強い順に並べますと、

〇　イタリアンブレンド（※2ハゼ後油分が出るまで）
★　ヨーロピアンブレンド（※2ハゼ後30秒程度）
〇　デカフェ（※2ハゼ後15秒程度）
〇　港ブレンド（※ヨーロピアンブレンドが、5割程度入っています）
〇　ストロングブレンド（※ヨーロピアンブレンドが、2割程度入っています）
・・・

という感じになります。
恐らく「ストロングブレンド」では、苦味はそんなに感じないと思います。

■ ご注意
ブレンドの構成豆は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。ご了承ください。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
新田珈琲 | 1940年創業 | 福井県敦賀市
J.C.Q.A.認定コーヒー鑑定士 | Qグレーダー | クラシフィカドール | JHDCチャンピオン | JCTCチャンピオン
https://nittacoffee.com
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━