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グァテマラアンティグア（200g）フィンカ・ラ・ソレダー

¥2,214

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グアテマラアンティグアフィンカ・ラ・ソレダー
Guatemala Antigua / Finca La Soledad
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■ フレーバーノート
Green Apple, Citric, Nutty, Creamy

■ 商品情報
内容量: 200g
価格: 2,214円（税込）
挽き方: 豆のまま / 細挽き / 中挽き / 粗挽き

■ 産地情報
生産国: グアテマラ
地域: アンティグア州サカテペケス地区
農園: Finca La Soledad（フィンカ・ラ・ソレダー）
オーナー: Lucia Zelaya（ルチア・セラヤ）
標高: 1,530m
精製: Washed

■ この豆について
フィンカ・ラ・ソレダー農園は、グアテマラ・アンティグア州のサカテペケス地区、
"サン・フアン・デ・オビスポ"へと通じる山道の途中、
火山帯に囲まれた肥沃な山岳地帯に位置しています。

現在のオーナーであるルチア・セラヤ女史の曽祖父アギーレ氏が、
1908年に「サンタ・クララ農園」として設立したのが始まりです。
約3年前に「サンタ・クララ」から独立したソレダー農園は、
曽祖父から受け継がれた情熱をもとに、より洗練された管理のもと運営されています。

シェードツリーは毎年剪定を行い、適切な日照を確保。
精製はサンタ・クララ農園のマイクロミルで行い、
その後、天日乾燥によって丁寧に仕上げられます。

標高1,530mの高地、火山性の肥沃な土壌、
そして特有のマイクロクライメットが組み合わさることで、
アンティグアらしい芳醇でクリーンな味わいを生み出しています。

■ ご注意
シングルオリジンは小ロットでの入荷のものもあり、ご注文のタイミングによっては銘柄の変更の可能性もございます。ご了承ください。

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新田珈琲 | 1940年創業 | 福井県敦賀市
J.C.Q.A.認定コーヒー鑑定士 | Qグレーダー | クラシフィカドール | JHDCチャンピオン | JCTCチャンピオン
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