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コロンビア ウイラ EX ブリサスセレクション(200g)

¥1,310 税込

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味わいの特徴:クリーンかつ香りが豊かで重厚感を楽しめるコロンビアコーヒーです。

味わいの印象:チョコレート、柑橘
焙煎度合:フルシティ(高地産で成分が多く複雑な成分を引き出すが、苦味はそこまで強く出ない程度の深めの煎り具合。)

■コロンビア

コロンビアは一年中どこかでコーヒーが穫れる国で、いつでも穫れたてのフレッシュな風味を楽しむことができます。それはコロンビアコーヒーの魅力の一つです。しかし、実際には地域によって生産環境や栽培方法が異なり、そこにコロンビアコーヒーの風味の多様性を感じることもできます。今やコロンビアの一大生産地となった南部に位置するウイラ県は、多くの大河の源流を持つ自然豊かな地域であり、酸味、甘みと華やかさが特徴のバランスのよいコーヒーを産出しています。ブリサスセレクションは、ピタル市内の生産者組合である Coagro Brisas(コアグロ ブリサス)から厳選した商品です。

■コアグロ ブリサス生産者組合について

所在地:ウイラ県ピタル市(ウイラ県中部)
加盟生産者数:約 215 農園
コーヒー栽培面積:約 698 ヘクタール
標高:1200 メートルから 2000 メートル
栽培品種:カトゥーラ、コロンビア、カスティージョ
収穫期:5-7 月(約 65%)、10-12 月(約 35%)


(※シングルオリジンは、小ロットでの入荷のものもあり、ご注文のタイミングよっては、銘柄の変更の可能性もございますので、ご了承ください。)

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