1/6

コロンビア【Exotic】2026 ピーチ（200g）

¥3,748

International shipping available

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
コロンビア【Exotic】2026 ピーチ
Colombia Exotic 2026 Peach
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

■ フレーバーノート
完熟ピーチのような甘く華やかなフルーツ感。トロピカルフルーツを思わせるジューシーな印象と、ハニー精製ならではの甘い余韻。

■ 商品情報
内容量: 200g
価格: 3,748円（税込）
挽き方: 豆のまま / 細挽き / 中挽き / 粗挽き

■ 産地情報
生産国: コロンビア
地域: キンディオ県アルメニア市
農園: Mazatlán（マサトラン）農園
生産者: Ruth Helena Salazar（ルースヘレナ・サラサール）
標高: 1,450–1,500m
気温: 18–29℃
土壌: 火山灰土壌
年間降雨量: 1,900–2,200mm
品種: Castillo
収穋年: 2025
規格: Excelso
精製: インフューズド・ハニー
発酵: 果肉除去後、ミューシレージとともにフルーツ発酵
発酵時間: 72時間
乾燥時間: 18–25時間

■ この豆について
コロンビア・キンディオ県アルメニア市にあるMazatlán（マサトラン）農園で生産された特別なロットです。

このコーヒーは、世界的に注目されている生産・輸出会社 Cofinet（コフィネット）社が手がけたもの。
Cofinet社は2015年にフェリペ兄弟とカルロス兄弟によって設立され、彼らの家系は80年以上にわたりコロンビアでコーヒー栽培に携わってきた生産者一家です。
近年は独自の特殊プロセスを追求し、その品質の高さから世界のスペシャルティコーヒー業界で注目を集めています。

このロットを生産したのは、農園主 Ruth Helena Salazar（ルースヘレナ・サラサール）氏。
彼女はコロンビア・アルメニアで生まれ育ち、20年以上コーヒー生産に携わってきました。
夫がコーヒー農園やドライミルのマネージャーとして働く姿に影響を受け、コーヒー産業に深く関わるようになりました。

現在はスペシャルティコーヒーの生産に注力し、
最適な熟度のチェリーのみを厳選して収穫することを徹底しています。

■ ご注意
シングルオリジンは小ロットでの入荷のものもあり、ご注文のタイミングによっては銘柄の変更の可能性もございます。ご了承ください。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
新田珈琲 | 1940年創業 | 福井県敦賀市
J.C.Q.A.認定コーヒー鑑定士 | Qグレーダー | クラシフィカドール | JHDCチャンピオン | JCTCチャンピオン
https://nittacoffee.com
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━