【タンザニア】ンベヤ アフリカンキャノピー ウォッシュ AA（200g）【キリマンジャロ】

Tanzania Mbeya African Canopy Washed AA
（タンザニア ンベヤ アフリカンキャノピー ウォッシュ AA）

【メインの味わい】
✅ スイート

【フレーバー】
✅ フルーティー（✅ シトラスフルーツ）
✅ ナッティ/ココア
✅ スイート（✅ ブラウンシュガー）

【焙煎度】
中煎り（✅ シティ）

【生産国】タンザニア
【生産地】ンベヤ州ムボジ地方
【農協／生産者組織】ムロウォ、ムワンパララ、ヘズヤなどの小農家グループ（アフリカン・キャノピー・プロジェクト参加）
【栽培品種】ケント、ブルボン、N39、他地場品種
【標高】1,540〜1,670m
【精製処理】ウォッシュトプロセス（天日乾燥＋アフリカンベッド）
【規格】AA
【生豆情報】水分値：10.9％　欠点率：1％（300g中3g）

サステナブルな取り組みと共に生まれた、タンザニアの優しい風味。

ンベヤ州ムボジ地方の小規模農家たちによる「アフリカン・キャノピー・プロジェクト」。農園にシェードツリー（木陰をつくる樹木）を植えることで、コーヒーの品質向上と自然環境の保全を両立させる、アグロフォレストリー（森林農法）への挑戦です。

このロットは、標高1,540～1,670mの高地で栽培されたケント、ブルボン、N39などの品種をウォッシュト精製で仕上げた、AAグレードの良質なコーヒー。天日乾燥とアフリカンベッドを併用し、丁寧に仕上げられています。

テイストは、ナッツやアーモンドの甘さに、シトラスを思わせる爽やかな酸がバランスよく調和。ボディも程よく感じられ、タンザニアらしい明瞭な輪郭を持った味わいに仕上がっています。



（※シングルオリジンは、小ロットでの入荷のものもあり、ご注文のタイミングよっては、銘柄の変更の可能性もございますので、ご了承ください。）